टोंक| शहर से हमीरपुर मार्ग पर कुहाड़ा खुर्द गांव के पास सड़क किनारे लगे खजूर के पेड़ इन दिनों फलों से लकदक नजर आ रहे है। मार्ग से गुजर रहे राहगीर भी खजूर के फलों को देखकर तोड़ने के लिए लालायित तो रहते है, लेकिन उंचाई भांपकर आगे चल पड़ते है। उद्यान विभाग के उपनिदेशक चंद्रप्रकाश बढ़ाया ने बताया कि खजूर एक ताड़ प्रजाति के पेड़ का फल है। ये ऊष्णकटिबंधीय और ऊष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। जिले में मालपुरा उपखंड की जलवायु खजूर के लिए अनुकूल है। खजूर में कई पोषक तत्व होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसमें फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। खजूर के कई प्रकार होते हैं, जैसे कि मेजरूल, डेगनेट नूर, और अजवा खजूर आदि।